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art&culture
dicembre 04, 2018 - Comunica Edizioni

Arriva “Bartender a casa tua” il volume necessario per preparare buoni cocktail a casa

I trucchi e i segreti per preparare buoni cocktail a casa: Bartender a casa tua (pag. 240 - € 14,90) è dedicato agli appassionati del bere miscelato, a chi da tempo ne coltiva personalmente l'arte, ma anche a chi non ha mai preso uno shaker in mano. Scritto dal giornalista Alessandro Ricci, appassionato di mixology, è arrivato in libreria per la collana “I libri de ilGolosario” di Cairo Publishing.


"La ricetta di questo libro? ¼ di manuale, ¼ di educazione al bere, ¼ di ricettario, ¼ di racconti legati allo spiritoso (in tutti i sensi) mondo dei cocktail. Shakerate il tutto, aggiungete ghiaccio cristallino, e avrete un volume indispensabile per coltivare il piacere di prepararsi un buon #drink da sé – spiega l'autore Alessandro Ricci –. Con tutti trucchi per allestire un bar a casa, un indispensabile ricettario con i grandi classici e le rivisitazioni dei migliori bartender italiani, con ii migliori aneddoti per accompagnarne il servizio. Perché preparare un cocktail è, nell'essenza, un ottimo pretesto per concedere un momento per se stessi, o a chi si vuole bene."

Dopo la prefazione di Paolo Massobrio, direttore della collana che arriva al suo 7° volume, il primo capitolo introduce le grandi famiglie dei cocktail, affronta il problema delle attrezzature necessarie e descrive le tecniche di preparazione, mettendo in guardia il lettore dagli errori più comuni. Perché preparare un buon cocktail non è difficile (anzi!), ma sbagliarlo è facilissimo. Segue una parte dedicata ai principali prodotti da tenere in casa, dai distillati ai liquori, fino a vini aromatizzati e ingredienti di contorno. Dopo il capitolo legato alle rotte del bere miscelato, che ripercorre a grandi passi la storia della miscelazione fino alla tendenze odierne, è il momento di prendere in mano strumenti e bicchieri. 30 i cocktail trattati, scelti tra gli evergreen di ogni tempo e i classici contemporanei, sempre con occhio attento all'effettiva riproducibilità casalinga.
Per ognuno è raccontata la genesi storica (rafforzata dalle illustrazioni di Luca Tagliafico, autore anche della copertina), la ricetta classica e quella reinterpretata in chiave moderna dai principali professionisti italiani del bancone, i trucchi per prepararlo a casa e i momenti migliori per berlo. La guida ai produttori italiani e un agile e prezioso glossario completano il volume.

 Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare