comunicato stampa
49KB
settembre 03, 2020 - Museo del Sale Cervia
A Cervia la kermesse dedicata all'oro bianco: Sapore di sale
Cervia Sapore di Sale venerdì 4 settembre
Dopo l'anteprima di giovedì parte la festa con una giornata dedicata alla tradizione e ai matrimoni del gusto
Dopo l'anteprima di giovedì 3 la kermesse dedicata all'oro bianco parte ufficialmente venerdì 4 settembre con grande energia e con un programma ricchissimo di eventi
Venerdì 4 settembre inizia con un taglio del nastro speciale la festa dedicata al sale dolce di #cervia, elemento di grande valore conteso nei secoli, che rappresenta un elemento fondamentale nella storia locale, presidio slow food e delicato condimento decisamente apprezzato in gastronomia. Sulla barca storica di #cervia per eccellenza, il Tre Fratelli, che unisce la tradizione salinara locale a quella marinara, il sindaco di Cervia Massimo Medri taglierà il nastro dando il via ufficiale alla 24a edizione della kermesse dedicata al sale e al cibo alle ore 19.00 in uno scenario molto suggestivo che vede schierata la flotta delle barche storiche della Mariegola delle Romagne.
Alle ore 18.00 al magazzino del sale il Gruppo Culturale civiltà salinara consegnerà 2 borse di studio agli studenti più meritevoli dell'Istituto alberghiero Tonino Guerra.
Alle 18:30 sulla banchina lato Magazzino del Sale Torre presentazioni di prelibatezze. Si parte con lo Chef Gregorio Grippo, del ristorante La Buca di Stefano Bartolini cche presenta "il Mare in un Panino 2020" . L'Associazione Panificatori e Pasticcieri presenta la focaccia 2020 al Sale di #cervia alla salicornia salina e l'Enoteca Pisacane presenta l'aperitivo 2020 Pani e Pesci
Alle 18:30 alla Salina di Cervia si terrà Concerto in Salina organizzato da Terme di #cervia. Emozioni sonore alla luce del tramonto per il concerto di Luca Lione, nuova promessa del concertismo italiano che si è già esibito in diverse città italiane quali Lecce, Roma, Palermo, Taranto, Ischia, Caserta, Napoli oltre all'estero in Belgio, Germania e Austria, per citarne alcune.
In occasione di Sapore di Sale suonerà brani classici.
Alle 19.15 in Piazzale dei Salinari l'associazione culturale La Pantofla prepara una degustazione speciale della Cozza Bio di #cervia. Dalla Romagna, area di maggior produzione di cozze d'Europa, il mitile pregiato dell'Adriatico entra nelle tavole della ristorazione. In collaborazione con il Consorzio Mitilicoltori Emilia-Romagna
Alle 19.30 sempre in Piazzale di Salinari I Love BBQ presenta lo sfizio piccante 2020 "Amarissimo. Il piccantissimo che fa benissimo"
All'inteno del Magazzino del Sale Torre alle 19.45 l'iniziativa Il Cappero di Mezzano sotto Sale Dolce di #cervia. Dal bocciolo al cucuncio, alle foglie. Ne parleranno Gabriele Armuzzi Vice Sindaco con delega alla Salina, Giuseppe Pomicetti Presidente Parco della Salina, Alberto Allegri della Azienda Agricola Allegri, Produttore di Capperi. Conduce Letizia Magnani. Seguirà una degustazione in abbinamento con la Piadina del Salinaro al Sale Dolce di #cervia, su prenotazione. L'iniziativa è in collaborazione con il Parco della Salina di #cervia.per prenotazione tel. 339 4703606. L'incontro sarà video-registrato e pubblicato sui social: Fb e Instagram di Sapore di Sale
Dal Magazzino del Sale Torre alle 20.30 partirà la Passeggiata Patrimoniale. Ti Porto nei Magazzini realizzata da Ecomuseo del Sale e del Mare e dell'associazione Festa.
Il programma si completa con stand e chioschi per una offerta gastronomica e di cibo di strada di qualità, stand espositivi di prodotti del territorio, dimostrazioni di realizzazione di pane e pasta fresca, mostre, annullo postale dedicato alla festa e infine escursioni giornaliere in salina a cura di Atlantide e del Gruppo Culturale Civiltà Salinara.
I prodotti al sale dolce di #cervia sono tanti: cioccolata, formaggi, gorgonzola, grappa, birra, biscotti, piadina, salumi e giardiniera. Per il cibo non c'è che l'imbarazzo della scelta con gli stand gastronomici della festa numerosi e tutti gustosissimi.
In salina visite guidate a piedi, in barca elettrica e con il trenino organizzate dalla Cooperativa Atlantide alle 14.30 e alle 20.30 Per info 0544973040 – salinadicervia@atlantide.net
MUSA museo del sale "Agostino Finchi" sarà aperto tutta la giornata dalle 11.00 alle 12.30 , dalle 15.00 alle 19.00 e dalle 20.30 alle 24.00.
Accessi e luoghi della festa saranno regolamentati secondo i protocolli in vigore, ai fini della sicurezza.
Sapore di Sale gode del patrocinio della Regione Emilia Romagna ed è inserito nel cartellone "Via Emilia Food Valley"
Info www.cerviasaporedisale.it; www.turismo.comunecervia.it
Per scaricare immagini e comunicati stampa
http://www.cerviasaporedisale.it/press-area/
Cervia, 3 settembre 2020
Ufficio Stampa Comune di Cervia
50-SdS La Rimessa 18@giorgio carloni
1063x709, 241KB
IMG 6671
4032x3024, 3MB
IMG 6670
4032x3024, 3MB
IMG 6669
4032x3024, 3MB
IMG 6668
4032x3024, 3MB
IMG 6446
4032x3024, 2MB
IMG 6444
4032x3024, 2MB
IMG 6437
4032x3024, 2MB
IMG 6427
4032x3024, 2MB
IMG 6421
4032x3024, 2MB
IMG 6412
4032x3024, 2MB
News correlate |
||
|
|
|
gennaio 09, 2024
|
agosto 08, 2023
|
luglio 28, 2023
|
|
Nell'ambito della mostra "La chiesa ritrovata: le indagini a Prato della Rosa", grazie alla disponibilità degli archeologi dell'Un... |
Ieri sera ( 7 agosto ) ad Acervum, nel cuore delle saline e del sito della vecchia città, è stata presentata la campagna di scavi ... |
Continua a MUSA la valorizzazione delle tradizioni locali. Questa volta ad essere protagonista sarà l'arte della ceramicaPartirà i... |
Scarica tutto 
Ti potrebbe interessare anche |
||
|
|
|
giugno 20, 2023
|
giugno 15, 2023
|
giugno 14, 2023
|
|
Il prestigioso incontro di studi scientifici sul territorio torna dal 6 all'8 ottobre a #cervia dopo 25 anniTorna per la quinta vo... |
Continuano le passeggiate in #mostra con Augusto Pezza. Diverse le informazioni sull'uso di idrovore e generatori nella salina sar... |
In occasione delle giornate Europee dell'Archeologia (GEA), il 18 giugno alle ore 21.00 a MUSA, museo del sale di #cervia, si terr... |
Inglese 
Scarica tutto 
Condividi
Condividi via mail 
Automotive
Sport
Events
Art&Culture
Design
Fashion&Beauty
Food&Hospitality
Tecnologia
Nautica
Racing
Excellence
Corporate
OffBeat
Green
Gift
Pop
Heritage
Entertainment
Health & Wellness